Его величество кофе

Его величество кофе

Существует два наиболее распространённых сорта кофе: арабика и робуста. Они очень сильно отличаются друг от друга. Напиток из зёрен арабики обладает изысканным ароматом и утончённым вкусом. Такой кофе имеет мягкое ореховое, кремовое или шоколадное послевкусие, которое нравится многим гурманам. А робуста не может употребляться в чистом виде, так как тогда получается очень крепкий и горький кофе, обладающий землистым привкусом. Содержание кофеина в робусте в 2-3 раза больше чем у арабики. Обычно...

Конвекционная печь GL-OR 2265LUX (GemLux). Обзор

Конвекционная печь GL-OR 2265LUX (GemLux). Обзор

Все мы знаем, и вы наверное тоже знаете, что самый главный инструмент в работе кондитера это - печь. Печь должна быть, в идеале, конвекционная. Но профессиональную печь покупать домой я смысла не вижу. Она занимает очень много места. Поэтому сегодня я вам покажу печь, которую я выбрал. Очень долго выбирал, мне хотелось, чтобы она отвечала всем моим потребностям. И вот - пожалуйста! Я выбрал вот такую вот печку. Сейчас мы с вами откроем и посмотрим, как она выглядит. Почему я выбрал именно эту...

Magio, Vitek, DeLonghi – топовые рожковые кофеварки

Magio, Vitek, DeLonghi – топовые рожковые кофеварки

Кофе много не бывает. А кофе, который можешь готовить дома и не заморачиваться с мойкой, так тем более. Именно поэтому мы уже сделали ролик о том, как выбрать кофеварку, рассказали о лучших капельных и капсульных кофеварках. Теперь на очереди рожковая. Ну что поехали? Три топовые модели на любой кошелек. Начнем, как и полагается, с наиболее доступной, и это у нас малышка MAGIO. Эта кофеварка компактная, не броская в плане дизайна и цвета, и без каких-то наворотов. Один механический переключател...